Restaurant Saline les Bains île de la Réunion

Vacances et tourisme à l'Île de la Réunion

FUZION RESTAURANT - Saveurs métissées à la Saline les Bains

A la Saline les Bains, dans un jardin magique peuplé de bambous, de cytise et de palmiers, Fuzion ouvre ses portes aux gourmets en quête de saveurs métissées. Depuis 2010, Mario, le patron et chef de ce restaurant tout en vert et noir, propose une cuisine inspirée de l’Orient et de l’Occident, subtil mélange de gastronomies japonaise, indienne, italienne ou du terroir français.

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Le midi, ce havre de paix et de fraîcheur vous permettra de vous ressourcer autour de salades, de grillades, de ciabattas... ou grâce au Tour du Monde des Tartares, tout un programme ! A moins que vous ne préfériez prendre un brunch à l'anglaise...

Pour le bonheur des habitués, la carte du soir est renouvelée chaque semaine selon les produits frais disponibles et l'inspiration du chef.

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Par exemple et pour vous mettre l'eau à la bouche : marmite de sanglier au gorgonzola, duo de crumble dorade-légine et sa crème poivrons et olives, aiglefin bardé au jambon de parme et sa crème de pesto...

Côté boissons, ouvrez-vous l'appétit avec des cocktails au rhum blanc et accompagnez vos plats des vins du monde proposés sur la carte.

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Après avoir fait voyagé leurs papilles, les convives pourront se délecter autour d'un bar à digestifs et à cigares, ou choisir de se prélasser dans le jacuzzi gracieusement mis à leur disposition (n'oubliez ni maillot ni serviette!).

• Jacuzzi
• Choix de cocktails
• Bar à digestifs
• Cave à cigares
• Accès Wifi
• Brumisateurs
• Possibilité de privatisation

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